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▲愛護眼睛可從富含葉黃素食物下手。（圖／翻攝自Pixabay） 記者曹悅華／採訪報導 隨著開學季到來，孩童「用眼問題」成為家長關心重點。莘莘學子挑燈夜戰同時，往往忘記愛護自身眼睛，光線強弱及姿勢都會影響視力，不過姿勢是長時間習慣無法一夕更改，此時，我們就可以藉由日常飲食的攝取，彌補用眼過度的傷害。 中山醫學大學附設醫院營養師賈婷文表示，眼睛的照護應從飲食做起，可從以下「3類食物」著手，父母也可以叮嚀孩童多加攝取，因為視力保健需從小做起，才能避免惡化。 1.葉黃素、玉米黃素： 葉黃素存在於視網膜（黃斑部）和水晶體上，可用來抵抗紫外線、藍光等有害光源，吸收自由基，具有抗氧化能力，以保護眼睛細胞不受傷害。 不過人體體內無法自行合成葉黃素，需藉由食物來源攝取。富含葉黃素、玉米黃素的食物包括地瓜葉、菠菜、芥菜、花椰菜、開心果、玉米、南瓜。 ▲補充具葉黃素、玉米黃素蔬菜可保護眼睛不受傷害。（圖／取自librestock網站） 2.Omega-3脂肪酸（EPA/DHA）： Omega-3是一種需靠食物來源取得之多元不飽和脂肪酸，可以抑制眼睛表面發炎物質產生，具有保護視網膜神經節細胞的功能，能改善乾眼症、黃斑部病變的發生率。 食材部分，富含Omega-3脂肪酸的食物包括深海魚，鯖魚、秋刀魚、鮭魚、鮪魚、沙丁魚等，賈婷文建議每周吃2至3次的深海魚，以攝取Omega-3多元不飽和脂肪酸；植物性來源包括亞麻籽油、胡桃、黃豆油、芥花油等亦含少量Omega-3脂肪酸，可供素食者選用。 3.富含抗氧化物質之食物： 若食物富含靠氧化物質，能夠減少自由基的傷害，穩定眼部微血管，防止水晶體及黃斑部的退化，增進眼球健康。 像是桑葚、覆盆子、茄子、紫甘藍等，富含花青素，可幫助視紫質生長；紅蘿蔔、番薯、芒果、南瓜與綠色葉菜類則具有維生素A、β類胡蘿蔔素，可以幫助眼睛免於乾澀；而柑橘類、橙、柚子、芭樂、奇異果等則有維生素C，能增加眼睛血管的微細韌性；最後各種植物油、深色葉菜類、堅果、糙米等含有維生素E，可有效對抗自由基。 ▲鮭魚富含Omega-3脂肪酸，將之入菜可以改善眼睛乾澀問題。（圖／達志／示意圖） 賈婷文營養師最後分享一份食譜，將護眼食材做結合，並建議以低油（最好是植物油）烹調方式，效果會更好。 【燻鮭魚蔬果沙拉（4人份）】 材料： 蘿美生菜 300克、紫甘藍 90克、紅蘿蔔 1/2根、燻鮭魚 300克、柳橙 2顆、藍莓／蔓越莓 10顆、堅果 10顆、和風油醋醬適量。 步驟： 1.將生菜洗淨剝成小塊狀，紫甘藍、紅蘿蔔切絲，柳橙切小塊。 2.將生菜擺盤後，放上燻鮭魚片，撒上堅果與藍莓／蔓越莓後，淋上和風油醋醬即可。 ★圖片為版權照片，由達志影像供《ETNEWS新聞雲》專用，任何網站、報刊、電視台未經達志影像許可，不得部分或全部轉載！
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娛樂中心／綜合報導 綜藝節目《模范棒棒堂》開播滿11年，曾捧紅許多有明星夢的男孩，像是敖犬、阿緯、威廉、小煜等人，至今都在演藝圈發光發熱；「虎牙」林子豪是第一屆元老成員，因為舞藝精湛加上口技驚人，也是節目的人氣團員，但他6年前淡出演藝圈，開始接觸虛擬貨幣，搖身一變成為商務執行董事，前途一片光明。 ▲虎牙。（圖／翻攝自YouTube） 虎牙外型帥氣靦腆，20歲就加入《棒棒堂》，受到許多粉絲喜愛，擅長Popping、街舞舞蹈及beat-box，在演藝圈前途看好，據《鏡週刊》報導，他年紀輕輕就在演藝圈闖蕩，卻始終沒有大紅大紫，4年間頻遇挫折和迷惘，開始思考人生未來方向，2011年漸漸淡出演藝圈。 ▲虎牙（左）變成執行董事。（圖／鏡週刊提供） 一夕之間卸下偶像包袱，虎牙2014年開始接觸虛擬貨幣，專心投入在其中做研究，重心也轉往大陸發展，從一開始的自修，到後來親自操作，也曾經有賠錢的時候，卻也得到寶貴經驗，目前蛻變成理財規劃師與營銷師，更成為商務執行董事行銷長，讓旁人刮目相看，也走出自己的一條路。 ▲虎牙。（圖／鏡週刊提供） 對此，金牌娛樂經紀人陳孝志表示，虎牙看見虛擬貨幣在全球各國的快速發展，有很深的體會，如今能以執行董事身分站上台演講，就能感受到數位財經產業的未來不可限量，直言：「只要看準商機，人人都有機會可以成為中國比特幣投資教父李笑來。」
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